Bekasi
Kentang Mustofa adalah hidangan berupa kentang yang dipotong tipis-tipis memanjang seperti korek api, lalu digoreng hingga kering dan renyah. Setelah itu, kentang diguyur dengan bumbu karamel pedas manis yang terbuat dari cabai, bawang putih, gula merah, dan sedikit asam jawa atau air jeruk nipis untuk menambah cita rasa.
